Zutaten:
4 Fenchel, 150 g Käse, 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Fenchelknollen waschen, putzen und der Länge nach in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf das Blech legen. Den Käse (z. B.: Greyerzer oder Bergkäse) fein reiben. Die Fenchelscheiben mit dem Käse bestreuen und etwas Olivenöl beträufeln. Etwa 20 Minuten überbacken und kurz prüfen ob der Fenchel gar ist. Dazu passt Putenschnitzel und/oder gebackene Butterkartoffeln.
Quelle: Die rollende Gemüsekiste GmbH