Nächste Woche erhalten wir den ersten heimischen Blattsalat für die neue Saison aus Schweinspoint.
Die Naturland-Gärtnerei der St. Johannes Werkstätten in Schweinspoint (Gemeinde Marxheim) produzieren für uns rund ums Jahr köstliche Bioware. Im Winter hatten wir leckeren Feldsalat und jetzt gibt es die ersten Salatköpfe. Die jungen Köpfe sind noch nicht allzu groß, dafür super knackig und bringen uns den Frühling auf unsere Teller.

Damit die Kiste auf dem „Frühlingskurs“ bleibt, haben wir auch Radieschen, Kohlrabi und Zucchini in einige Kisten eingeplant. Diese Gemüse sind der Jahreszeit entsprechend aus wärmeren Gefilden. In diesem Fall aus Italien und Spanien (Zucchini).