Nächste Woche werden wir flache Pfirsiche von Vincent Borràs anbieten. Vincent ist Direktor der Ökolandbau-Berufsschule von Valencia. Sein Betrieb ist vom Anbauverband Biosuisse zertifiziert und soll in Kürze auf Demeter umgestellt werden. Mit einer Gesamtproduktion von ca. 5000 kg  ist sein Betrieb relativ klein aber fein.
Auf den Flächen befand sich zuvor eine Baumschule zur Anzucht heimischer mediterraner Bäume, welche dem Betrieb noch heute seinen schönen naturnahen Gesamteindruck verdankt.