Spargel-Angebot ab Montag 13.05.: 500g/3,90 Euro

Ab sofort gibt es leckeren Spargel vom Biolandhof Heitmeier aus Altomünster.

Der Spargel wird von Christian Heitmeier auf ausgewählten Flächen angebaut, welche zuvor mit Kompost und Zwischenfrüchten aufgewertet wurden. Die Anbaumethoden sind schonend für Boden, Pflanze und Natur. Dies spiegelt sich in der guten Qualität und im besonderen Geschmack des Spargels wieder. Grüner Spargel wächst oberirdisch im Sonnenlicht, er ist würziger und hat einen höheren Vitamin-C Gehalt. Weißer Spargel gedeiht in aufgeworfenen Erdhügeln, und wird immer von Erde bedeckt. Aufgrund seiner weißen Farbe wird er auch Bleichspargel genannt. Kurz bevor er die Erde durchbricht, wird er schon geerntet.