Zutaten:
800 g Tomaten, 300 g Blauschimmelkäse, Salz, Pfeffer, Bohnenkraut (wer will), Olivenöl
Zubereitung:
Tomaten in Scheiben schneiden, mit zerdrücktem Käse in eine gefettete Auflaufform schichten, mit Salz und Pfeffer würzen. Bei 220°C ca. 15 Min. überbacken. Bohnenkraut über die heißen Tomaten geben, servieren.
Quelle: Baumannshof