Zutaten für 4 Portionen:
250g Couscous, 1 Zitrone,Tomaten, frische Minze
Variationen:
Oliven grün oder schwarz, Rosinen , Paprika, Krabben, Thunfisch dazu geben
Zubereitung:
Der Couscous muss quellen, daher nach Packungsangabe mit Zitronensaft und Wasser quellen lassen. Tomaten und Minze klein schneiden und dazugeben.Nach Gefühl würzen.
Quelle: Biohof Fuchs