News

23Mai 2019

Zutaten:
200 g frischer Spinat, 2 Orangen, 8 Scheiben Speck; Für die Salatsauce: 1 TL Senf, Pfeffer, Paprika, Salz, 1 EL Sojasauce, 2 EL Apfelessig, 2 EL Orangensaft, 3-4 EL Sesamöl, 1 EL Sesamsamen
Zubereitung:
Den Spinat waschen, rüsten und abtropfen. Orangen von der Schale befreien und in Filets schneiden. 2 Esslöffel des Saftes für die Salatsauce auspressen und auffangen. Speck in Streifen schneiden, ohne Fett knusprig braten und anschließend auf Haushaltspapier abtropfen lassen. Den Spinat auf 4 Tellern anrichten und mit Orangenfilets und Speckstreifen garnieren. Alle Zutaten für die Salatsauce verrühren und über den Salat verteilen. Danach mit den Sesamsamen bestreuen. Quelle: Ökokiste

21Mai 2019

Sie als langjährige Kunden kennen und genießen unsere feinen Äpfel vom Bertold Schlachtenberger aus Kluftern. Seit 24 Jahren bekommen wir von dort unsere Äpfel, ob süß oder säuerlich. Sie sind sehr beliebt. Ebenso lang haben wir den Apfelsaft in der 1-Liter-Pfandflasche von dort. Jetzt können Sie auch diesen frischen Saft in einer 5-Liter-Abfüllung bei uns erhalten:

# 50105 Apfelsaft, naturtrüb, demeter, reiner Presssaft direkt vom Erzeuger, 1 l für 2,20 €
# 50110 Apfelsaft, naturtrüb, demeter, reiner Presssaft direkt vom Erzeuger,
5 l Bag-in-Box für 9,90 €
# 50120 Apfel-Quittensaft, naturtrüb, demeter, reiner Presssaft direkt vom Erzeuger,
5 l im Spender-Karton für 10,50 €


Diese Säfte sind ein reines Naturprodukt aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau. Mineraldünger, chemischer Pflanzenschutz und Unkrautbekämpfungsmittel finden auf dem Demeter-Hof keine Verwendung.

Auch bei den Süßwaren haben wir unser Angebot um feine Kekse erweitert:

# 44246 Vital Keks, Bohlsener Mühle, vegan, vegetarisch, 150 g für 1,99 € – regionale Superfoods von hier
# 44247 Crunch Keks, Bohlsener Mühle, vegan, vegetarisch, 150 g für 1,99 € – mit viel Schokolade
# 44248 Müsli Keks, Bohlsener Mühle, vegan, vegetarisch, 150 g für 1,99 € – Müsli zum Mitnehmen
# 44249 Dolcini Nuss Nougat Keks, Bohlsener Mühle, vegetarisch, 125 g für 2,29 € – so klein, so gut

21Mai 2019

Am Donnerstag, den 30. Mai 2019 liefern wir wie gewohnt Ihre Gemüsekiste aus, trotz Feiertag, jedoch OHNE Backwaren.
Bestellung der Backwaren in einer Woche mit Feiertag: Sollten Sie Freitagskunde sein, benötigen wir Ihre Backwarenbestellung bitte bis Mittwoch, den 29. Mai 2019 bis 10 Uhr.

21Mai 2019

Zutaten:

1 kleiner Kopf Radicchio, ½ Kopf Eisbergsalat, 2 EL Essig, Salz, Pfeffer, Öl. Schnitzel: 800 g Gartenkürbis, 1 Ei, 3 EL Semmelbrösel, 3 EL geriebener Parmesan, 3 EL Mehl, Öl zum Braten
Zubereitung:

Salat waschen, mundgerechte Stücke anrichten und mit Soße anmachen. Kürbis zerteilen, großzügig schälen, das weiche Innere entfernen. Das Fruchtfleisch in 3 mm dicke, etwa 7 cm lange Scheiben schneiden. Beide Seiten salzen und pfeffern. Ei verquirlen. Semmelbrösel und Parmesankäse vermischen, die Kürbisscheiben erst in Mehl, dann in Ei und zuletzt im Brösel-Käsegemisch wenden. Im heißen Fett 5 Minuten goldgelb ausbacken. Mit Salat servieren. Quelle: Ökokiste

21Mai 2019

Wir haben von Little Lunch zwei neue Suppen:
# 38223 Little Lunch Erbseneintopf, glutenfrei, laktosefrei 350 ml für 3,49 €
# 38278 Little Lunch Chili sin Carne, glutenfrei, vegan, zuckerfrei, laktosefrei, 350 ml für 2,99 €
Bunte Feinkost:
# 38161 Olivenmix al Naturale von Mani, Naturland, Griechenland, 175 g für 4,39 €
# 38162 Grüne Oliven al Naturale von Mani, Naturland, Griechenland, 205 g für 4,39 €
# 38211 Kalamata Oliven Paste von Mani, Naturland, Griechenland, 180 g für 4,49 €

Ganz neu im Glas:
# 38111 Weiße Bohnen, Nur Puur, Demeter, zuckerfrei, vegan, vegetarisch, 350 g für 1,49 €
# 38094 Kichererbsen, Nur Puur, Demeter, zuckerfrei, vegan, vegetarisch, 350 g für 1,69 €
# 38122 Kidneybohnen, Nur Puur, Demeter, zuckerfrei, vegan, vegetarisch, 350 g für 1,49 €
# 9316 Walnusskerne Bruch von Morgenland, Indien, 175 g für 3,99 €
# 34816 Sesam ungeschält von Morgenland, Äthiopien, 250 g für 1,99 €
# 9044 Jackfrucht Stücke von Morgenland, tropische Frucht, Elfenbeinküste, 100 g für 3,29 €

Hanf-Aufstriche in verschiedenen Geschmacksrichtungen:
# 40841 Hanf-Aufstrich Pikant, Chiron, vegan, vegetarisch, 135 g für 4,79 €
#40842 Hanf-Aufstrich Mediterran, Chiron, vegan, vegetarisch, 135 g für 4,79 €
#40843 Hanf-Aufstrich Heimisch, Chiron, vegan, vegetarisch, 135 g für 4,79 €

Feine Saucen von Sanchon:
# 40601 Sauce Hollandaise, vegan, vegetarisch, hefefrei, 170 ml für 3,29 €
# 40602 Sauce Béarnaise, vegan, vegetarisch, hefefrei, 170 ml für 3,29 €
# 40603 Sauce Choron, vegan, vegetarisch, hefefrei, 170 ml für 3,29 €
 
Bei den Alpenzwergen erweitern wir nun um eine zweite Sorte. Jetzt gibt es:
Neu: Alpenzwerg Himbeere/Vanille – nach wie vor gibt es auch Erdbeere/Banane bei uns.
# 26190 Alpenzwerg 4er Pack, Naturland, 2 x Himbeere + 2 x Vanille, 4 x 100 g für 1,98 €
# 26189 Alpenzwerg 4er Pack, Naturland, 2 x Erdbeere + 2 x Banane, 4 x 100 g für 1,98 €

19Mai 2019

Aurora Gold Grünzeug
Nur für kurze Zeit gibt es diese spezielle Käsekreation. Ein herrlich frischer, junger Gouda mit aromatisch duftender Kräuternote. Rinde (Coating), nicht zum Verzehr geeignet! Schnittkäse aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 50 % Fett i. Tr. – „Aurora“, Niederlande, kbA

Alpsteiner Grottenkäse
Ein naturgereifter Bergkäse, hergestellt aus feinster Alpenzeller Berg-Bauernmilch aus dem sagenumwobenen Alpsteingebiet. Außergewöhnlich ist die rustikale, vom Weißschimmel geprägte Rinde. Sein Geschmack ist rein, leicht erdig und mild. Halbfester Schnittkäse aus thermisierter KUHMILCH, tierisch gelabt, mind. 50 % Fett i. Tr. – „Bergsenn AG“, Schweiz, kbA

Kolsasser Korbkäse Rosso Bianco
Dieser Käse mit seinem feinen, cremigen Geschmack mit einem delikaten Butteraroma zergeht förmlich auf der Zunge. Durch seine Reifung von mind. 2 Wochen im Keller entfaltet er langsam seinen Geschmack und es wächst eine ausgeprägte Edelpilzrinde (Weißschimmelrinde), die wie ein Pelz den frischen Kern umschließt. Halbfester Schnittkäse mit Edelschimmel, aus thermisierter KUHMILCH, tierisch gelabt, mind. 50 % Fett i. Tr. – „Biosennerei Kolsass“, Österreich, kbA
Heumilch-Kaiser Frühlingsblüte
Sahnig-würzig mit herrlich zartem Schmelz. Dieser laktosefreie Käse aus der Region Wilder Kaiser ist mit einem Potpourri aus feinen Frühlingsblüten geschmückt. Schnittkäse aus thermisierter KUHMILCH, tierisch gelabt, mind. 45 % Fett i. Tr. – „Danzl“, Tirol /Österreich, kbA

Zu dieser Käseauswahl empfehlen wir:
Artikelnr. 20527 Hildegard-Laib 500 g / 3,30 €
Artikelnr. 54096 Korone Rosato 0,75 l / 9,50 €, frisch-fruchtiger Roséwein aus Süditalien
Artikelnr. 40465 Himbeer Senf 125 ml / 2,79 €
Artikelnr. 24685 Rindersalami 80 g / 2,89 €
Artikelnr. 18011 Fetacreme mit Manouri & Bärlauch 100 g / 2,19 €
Minigurken, Pellkartoffeln und Erdbeeren

 

 

18Mai 2019

Sie als langjährige Kunden kennen und genießen unsere feinen Äpfel vom Bertold Schlachtenberger aus Kluftern. Seit 24 Jahren bekommen wir von dort unsere Äpfel, ob süß oder säuerlich. Sie sind sehr beliebt. Ebenso lang haben wir den Apfelsaft in der 1-Liter-Pfandflasche von dort. Jetzt können Sie auch diesen frischen Saft in einer 5-Liter-Abfüllung bei uns erhalten:
# 50105 Apfelsaft, naturtrüb, demeter, reiner Presssaft direkt vom Erzeuger, 1 l für 2,20 €
# 50110 Apfelsaft, naturtrüb, demeter, reiner Presssaft direkt vom Erzeuger, 5 l Bag-in-Box für 9,90 €
# 50120 Apfel-Quittensaft, naturtrüb, demeter, reiner Presssaft direkt vom Erzeuger, 5 l im Spender-Karton für 10,50 €

Diese Säfte sind ein reines Naturprodukt aus kontrolliert biologisch-dynamischen Anbau. Mineraldünger, chemischer Pflanzenschutz und Unkrautbekämpfungsmittel finden auf dem Demeter-Hof keine Verwendung.

Auch bei den Süßwaren haben wir unser Angebot um feine Kekse erweitert:
#44246 Vital Keks, Bohlsener Mühle, vegan, vegetarisch, 150 g für 1,99 € – regionale Superfoods von hier
#44247 Crunch Keks, Bohlsener Mühle, vegan, vegetarisch, 150 g für 1,99 € – mit viel Schokolade
#44248 Müsli Keks, Bohlsener Mühle, vegan, vegetarisch, 150 g für 1,99 € – Müsli zum Mitnehmen
#44249 Dolcini Nuss Nougat Keks, Bohlsener Mühle, vegetarisch, 125 g für 2,29 € – so klein, so gut

18Mai 2019

Zutaten:
400-500 g Kürbis geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten, 100 g Kokosmilch, 1 St. Chili – davon 4-6 Ringe ohne Kerne, ½ EL gehackten Koriander, 1 Prise Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Kürbis im Wasserdampf weich garen. Kokosmilch im Topf erhitzen. Chili und Koriander dazugeben und verrühren. Kürbis mit Kokosmilch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Quelle: Ökokiste
Kürbis im Wasserdampf weich garen. Kokosmilch im Topf erhitzen. Chili und Koriander dazugeben und verrühren. Kürbis mit Kokosmilch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Quelle: Ökokiste

14Mai 2019

Gleich bei uns kostenlos mitbestellen:

Die neue Ausgabe von Purpur ist da! Purpur ist das Stadtmagazin rund um nachhaltiges und pures Leben für Augsburg und Umgebung aus dem Hause des liesLotte Medienverlags. Auf Sie warten spannende Reportagen über Menschen, Projekte und Initiativen genauso wie der umfangreiche Veranstaltungskalender mit vielen großartigen Terminen für Workshops, Vorträge, Kurse und weiteren Veranstaltungen.

13Mai 2019

Unser Büro ist wie folgt immer besetzt:

Montag bis Donnerstag von 8:30 – 15:00 Uhr und Freitag von 8:30 – 14:00 Uhr

Wenn Sie uns persönlich erreichen möchten, rufen Sie bitte innerhalb dieser Zeiten bei uns an.

Unser Anrufbeantworter, der Online-Shop, Fax und E-Mail stehen Ihnen wir gewohnt rund um die Uhr zu Verfügung. Wenn Sie auf den Anrufbeantworter sprechen, geben Sie bitte unbedingt Ihre Kundennummer und Ihre Adresse an, damit Verwechslungen ausgeschlossen werden können. Vielen Dank für Ihre Mithilfe.