News

11Dez 2017

Wenn Sie noch auf der Suche nach einem sinnvollen Geschenk sind, empfehlen wir Ihnen unsere Geschenkgutscheine. Den Wert des Gutscheines bestimmen Sie selbst.
Auch ein Mini-Abo kommt immer gut an oder ein Geschenkkorb macht viel Freude.
Fragen Sie bei uns an, wir beraten Sie gerne.
Bereits ab 15 Euro liefern wir frei Haus. Gerne auch eine einmalige Geschenkkiste.

10Dez 2017

Vom 25.12.2017 bis 07.01.2018 ist die Gemüsekiste geschlossen

Es finden keine Lieferungen und keine Märkte statt, auch das Büro ist nicht besetzt.
Lediglich am Freitag, den 05.01.2018 von 8 bis 12 Uhr ist ein kleines Kundenservice-Team im Büro erreichbar.

Ab Montag 08. Januar 2018 sind wir dann wieder wie gewohnt für Sie da.

In unseren Betriebsferien vom 25.12.2017 – 07.01.2018 können Sie sehr gerne bereits Ihre Bestellung für die darauffolgende Woche aufgeben. Anrufbeantworter, Onlineshop, Fax und E-Mail sind rund um die Uhr für Sie eingeschaltet. Und wie oben erwähnt, sind wir im Büro am Freitag, den 05.01.2018 von 8 bis 12 Uhr persönlich am Telefon erreichbar.

10Dez 2017

Die Familie Solarino aus Rosolino im Südwesten von Sizilien baut nun schon in der vierten Generation Orangen an, sowie in kleineren Mengen auch Grapefruit und Zitronen. Gegründet wurde der Betrieb im Jahr 1901, umgestellt auf Bioproduktion wurde er im Jahr 1997. Mittlerweile wird der Betrieb von Monica und Giuseppe Solarino geführt, die die Leitung von ihrem stolzen Vater Vincenzo vor einigen Jahren übertragen bekommen haben.
Der Betrieb hat eine Größe von 25 Hektar.
Zwei festangestellte Mitarbeiter kümmern sich das ganze Jahr, auch außerhalb der Erntezeit um die Orangenbäume. Salvatore, der bereits seit 30 Jahren bei Solarino beschäftigt ist und Orazio, der auch schon langjährig mit von der Partie ist. Wenn die jungen Orangenbäume gepflanzt werden, tragen Sie nach 2-4 Jahren die ersten Früchte. Bis zu 30 Jahre kann dieser Baum dann Jahr für Jahr Orangen tragen. Mehrmals im Jahr werden die Bäume von neuen Trieben befreit und natürlich regelmäßig mit Wasser aus dem eigenen Brunnen bewässert.

Ein Großteil des für die Packstation benötigten Stroms wird aus einer Solaranlage auf dem Dach gewonnen. Die besondere Liebe und Sorgfalt, die den Anbau kennzeichnet, wird auch bei der Aufbereitung und Sortierung fortgeführt. Die Orangen werden gebürstet und somit von Staub befreit sowie in verschiedene Qualitäten sortiert. Anschließend werden sie nach Größe sortiert.

Die Sorte „Navelina“ finden Sie kommende Woche in Ihrer Kiste:
Natürlich ist die „Navelina“ als frühe Sorte in ganz Südeuropa verbreitet. Was die „Navelina“ von Solarino so besonders macht, ist die sehr späte Ernte. Dadurch sind die Orangen zu fast hundert Prozent tieforange ausgefärbt sowie besonders aromatisch und schön süß.

Orange „Navelina“  für 3,20€ / kg

09Dez 2017

Bitte beachten Sie:
Sollten Sie einen 14-tägigen Lieferrhythmus haben, so wird von unserer Seite aus hier nichts verschoben. Die Berechnung geht stur weiter, zum Beispiel:

> Zuletzt in KW 50 beliefert = Lieferung KW 52 fällt aus, nächster Liefertermin KW 2.
Das bedeutet eine Pause von 3 Wochen! Falls Sie zusätzlich in der Weihnachtswoche, KW 51 beliefert werden möchten, geben Sie uns Bescheid.

> Kommt Ihre Lieferung in der Kalenderwoche 51 (Weihnachtswoche) = Lieferung in KW 01 fällt somit aus, die nächste Kiste ist dann in KW 3 vorgesehen. Hier können wir den Rhythmus gerne um eine Woche vorziehen. Bitte melden Sie sich diesbezüglich bei uns. Vielen Dank.

09Dez 2017

Der Oberpfälzer jung
Ein Schmankerl aus der Oberpfalz. Ein Hartkäse geschmiert mit einem würzigen Wildkräutersud und buttrig-würzigem Teig. Hartkäse mit Rotkulturen, in der Naturrinde, aus KUH-ROHMILCH, tierisch gelabt, 50 % Fett i. Tr. – „Wohlfahrt“, Bayern, kbA-Biokreis

Heumilch-Brie Walnuss
Dieser Weichkäse ist eine Spezialität mit weißem Edelschimmel und einem geschmeidig-rahmgelben Teig. Er bezaubert durch seinen mild-aromatischen Geschmack in Rahmstufenqualität und knackigen Walnüssen. Weichkäse mit Edelschimmel aus pasteurisierter KUHMILCH (HEUMILCH), mikrobiell gelabt, mind. 50 % Fett i. Tr. – „Käserebellen“, Deutschland/ Österreich, kbA-Naturland

Heumilch-Kaiser Ringelblume
Sahnig-würziger Heumilchkäse mit zartem Schmelz und feinen Ringelblumenblättern in der Kruste. Schnittkäse aus thermisierter KUHMILCH (HEUMILCH), tierisch gelabt, 45 % Fett i. Tr. – „Danzl“, Österreich, kbA

Marienkäse
Ein Käse der sorgsam handwerklich gekäst wird und sich besonders durch seinen cremigen herzhaften Teig auszeichnet. Rinde (Coating) nicht zum Verzehr geeignet! Schnittkäse aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 50 % Fett i. Tr. – „Söbbeke“, Deutschland, kbA-Bioland

Zu dieser Käseauswahl empfehlen wir:
Artikelnr. 50447 Malbec rot 0,75 l / 9,99 €, schwerer und fruchtiger Rotwein aus Argentinien
Artikelnr.  5223 Rosinenbrötchen Stück / 1,10 €
Artikelnr. 10650 Kapern in Essig 150 g  / 2,89 €
Artikelnr.  8115 getrocknete Tomaten m. Kräutern 75 g  / 2,49 €
Artikelnr.  8754 Kirsch-Vanille Balsam 100 ml / 4,99 €
Feldsalat, Fenchel und filetierte Orangen als Salat, dazu Datteln

07Dez 2017

Original Dresdner Christstollen 250 g (#5998) für 7,49€

Ideal auch als Geschenk, in Dresden handwerklich gefertigt
Feine Vanillekipferl 200g (#12601)                      für 3,19€
Dinkel-Butter-Spritzgebäck 150g (#12647)         für 2,69€

Kleine Geschenke für den Nachwuchs:

Kinderbackset Weihnachten (#8116)                 für 14,99€
Sehr schöne Weihnachtsdose mit Backmischung, Ausstecher und Wellholz

04Dez 2017

Heißer Hirsch ROT,   Glühwein  0,75l / Flasche 3,99€
Heißer Hirsch WEISS,  Glühwein  0,75l / Flasche 3,99€
Familienpunsch Heißer Hirsch alkoholfrei, ROT 0,75l / Tetrapack 2,99€

03Dez 2017

Cambera Nuss 
Eine winterlich-knackige Variante der bunten Cambera-Familie. Gekäst wird der Weichkäse mit weißem Edelschimmel aus frischer Bioland-Milch. Verfeinert mit Walnüssen und Pistazien wird die ihr zugrundeliegende Champignonnote nussig-leicht erweitert. Weichkäse mit Edelschimmel aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 50 % Fett i. Tr. – „ÖMA“, Österreich, kbA-Bioland

Basitenkäse mit grünem Pfeffer
In der Hofkäserei des Basitenberghofs bei Frankenberg wird die hofeigne Milch zu verschiedenen Rohmilch-Käsen verarbeitet. Der Basitenkäse mit grünem Pfeffer ist eine dieser Rohmilch-Spezialitäten! Schnittkäse in der Naturrinde aus KUH-ROHMILCH, tierisches Lab, mind. 50 % Fett i. Tr. – „Basitenberghof“, Deutschland,  kbA-Bioland

Le Bouton de Rose
Während seiner Reifezeit wird dieser Schnittkäse mit Rotwein und Rotkulturen affiniert. Rinde (Coating) nicht zum Verzehr geeignet. Schnittkäse aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 50 % Fett i. Tr. – „Söbbeke“, Deutschland, kbA-Bioland

WalnussRebell
Unter Verwendung von bester Heumilch ist eine feine Geschmacks- und Duftkombination aus Walnuss, Lebkuchen, Vanille und Rahm entstanden. Schnittkäse in der Naturrinde aus pasteurisierter KUHMILCH (HEUMILCH), tierisches Lab, 50 % Fett i. Tr. – „Käserebellen“, Bayern / Österreich, kbA-Naturland

Zu dieser Käseauswahl empfehlen wir:
Artikelnr. 50026 Eto Merlot ½ trocken, 1 l / 5,90 €, Rotwein aus Italien
Artikelnr.  5645 Roggenherz 750 g  / 4,30 €
Artikelnr.  8688 Agavendicksaft 250 ml  / 2,99 €
Artikelnr.  2302 Halbe Walnusskerne, Grenoble 90 g / 4,99 €
Spitzpaprika rot, Feldsalat, Topinambur-Rohkost und Kiwi Gold

02Dez 2017

… am Mittwoch, 06. Dezember ist Nikolaustag!
Wir haben ihn noch, den begehrten „Echten Nikolaus“ mit Bischofsmütze
60 g, Vollmilch (#12704) für 2,49 €

und zum Sattessen:

Clementinen von Biosybaris im 2,3-kg-Kistchen   8,50 €
Orangen von Biosybaris im 3-kg-Kistchen             7,90 €

oder auch in kleineren Mengen:

Clementinen von Biosybaris                       3,90 €/kg
Orangen Navelina „Morell“ Spanien          3,20 €/kg
Satsumas, Griechenland                               4,50 €/kg

Walnüsse aus Deutschland                      1,25 €/100 g
Erdnüsse aus Ägypten                               1,19 €/kg
Haselnüsse aus Bayern mit Schale           5,50 €/ 400g Säckchen