Zutaten:
Butterkartoffeln oder Früh-Kartoffeln, Thymian, Oregano, Zitronensaft, Salz, Pfeffer                                                                                                                                 
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen und halbieren. Die Kräuter klein schneiden und zu den halbierten Kartoffeln geben, den Zitronensaft darüber geben und die Kartoffeln würzen. Kartoffeln auf ein Backblech geben, wer nicht gerne so viel abspült: vorher mit Backpapier auslegen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 170°C, ca. 25 – 35 Minuten
Quelle: Biohof Fuchs