Jedes Jahr gibt es sie nur für kurze Seit, da ihre Saison begrenzt ist. Dafür schmecken Beeren richtig gut und sind sehr gesund. Man sollte die Zeit nutzen.

Als heimisches „Superfood“ sind Beeren eine wichtige Zutat auf dem wöchentlichen Speiseplan. Zumindest so lange man sie frisch zur Verfügung hat. Im Winter kann man, wer mag, auf Tiefkühlware zurückgreifen. Allerdings sollte man auch hier beachten, dass sie nachhaltig und ökologisch angebaut wurden.

Beerenfrüchte sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen, Mineralstoffen und haben dabei nur wenig Kalorien.

Hervorzuheben ist neben dem hohen Vitamin-C-Gehalt auch der natürliche Farbstoff Anthocyan. Dieser sekundäre Pflanzenstoff verleiht den Früchten ihre intensive Farbe, wirkt entzündungshemmend und stärkt die Immunabwehr. Je dunkler die Beeren, desto mehr des gesunden Farbstoffs steckt drin. Besonders viel dunkle Farbe findet man z.B. bei Heidel- oder Blaubeeren.

Einige medizinische Studien belegen, dass die in den Beeren enthaltenen Antioxidantien auch die Blutgefäße elastisch halten, effektiv zellschützend wirken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar Krebs reduzieren können.

Was kaum jemand weiß: Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als Zitronen und Orangen!
Zudem bieten sie mit Folsäure, Kalium, Eisen, Calcium, Zink und Kupfer einen ausgeklügelten Mineralstoff-Mix, der das Immunsystem kräftigt.
Dem stehen andere Beeren in nichts nach: Spitzenreiter beim Vitamin-C-Gehalt sind übrigens schwarze Johannisbeeren.

Auch wirken die in den Beeren enthaltenen Antioxidantien wie ein Schutzschild der Zellen. So können aggressive Umwelteinflüsse und freie Radikale abgehalten werden. Sie können damit einer vorzeitigen Alterung der Haut entgegenwirken.

Saison:
Erdbeeren gehen nun bald zu Ende. Genießen Sie daher die süßen Früchtchen. Neu haben wir nun auch feine säuerlich-frische Stachelbeeren. Auch große, süße Himbeeren und schöne Heidelbeeren aus Deutschland gibt es nun.

Tipp: Täglich eine Handvoll Beeren in den morgendlichen Joghurt und schon hat man die perfekte Grundlage für einen gesunden und fitten Start in den Tag.

#1381 125 g Stachelbeeren Bioland, 2,80 €
#1376 125 g Himbeeren Bayern, Bioland 4,20 €
#1370 250 g Heidelbeeren Deutschland 6,90 €
#1393 250 g Erdbeeren Bayern, Bioland 3,20 € – Lieferung unsicher!
#1390 500 g Erdbeeren Bayern, Bioland 5,90 € – Lieferung unsicher!