Zutaten:
1 Bataviasalat, 150 g Joghurt, 1-2 EL Zitronensaft, 100 ml Gemüsebrühe, Kräutersalz, Pfeffer, 1 kleine rote Zwiebel, 2 EL Gartenkräuter, TK
Zubereitung:
Salat putzen, waschen, trocknen und mundgerecht zupfen. Joghurt mit Zitronensaft, Brühe und Gewürzen verrühren. Die Zwiebel fein hacken und mit den Kräutern unterheben. Quelle: Weiling Naturkost (Originalrezept aus der Greenbag-Küche)