Zutaten:
4 Bananen, 2 Orangen, 150 ml Orangensaft, 1 EL Honig, 300 g Sahnejogurt, 1 EL Vanillezucker, 1 TL Zimt, 3 EL Cornflakes oder gehackte Pistazien
Zubereitung:
Die Bananen schälen und in Stücke schneiden, die Orangen abschälen, erst in Scheiben schneiden, dann vierteln. Den Orangensaft mit dem Honig verrühren und über die Früchte gießen. Den Jogurt mit Zimt und Vanillezucker schaumig schlagen
und zu dem Bananensalat servieren. Mit Cornflakes oder Pistazien bestreuen. Quelle: Ökokiste