Zutaten:
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver, 2 EL Vollrohrzucker, 1 Ei,  ½ l Milch, 2-3 Bananen,  etwas Zitronensaft,  250 ml Sahne
Zubereitung:
Das Puddingpulver mit dem Vollrohrzucker, dem Ei und 3 EL Milch verrühren.  Restliche Milch zum Kochen bringen und das angerührte Puddingpulver hinein geben und aufkochen lassen.  Abkühlen lassen. 2-3 Bananen mit einer Gabel zu Mus drücken und etwas Zitronensaft untermischen. Dieses unter den Pudding geben. Die Sahne steif schlagen, unter die Puddingmasse geben und kalt stellen.
Quelle: Weiling Großhandel