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Kochen Sie sich glücklich und bereiten Sie Freude mit neuen Rezepten!

Gesundes, schmackhaftes Essen und kreativ Selbstgemachtes gewinnen immer mehr Anhänger. Deshalb stellen wir allen Experimentierfreudigen wöchentlich neue Rezepte auf unserer Website zur Verfügung.

Überraschen Sie Ihre Familie oder Gäste mit unseren Rezepten.

26Jan 2013

Lange mussten Liebhaber warten, aber nächste Woche sind sie endlich wieder lieferbar:

Die beliebten Scamorzetti-Perlen in der 150g Packung für 3,90Euro

Dieser leckere Snack eignet sich auch sehr gut für Tomaten-Scamorzetti-Spieße:
Holzspießchen abwechselnd mit kleinen Cherrytomaten und Scamorzetti-Perlen bestücken und schon hat man eine leckere Vorspeise und/oder einen lecker, leichten Snack.

18Jan 2013

Unser Feldsalat kommt von der Naturland Gärtnerei der Schweinspointer Werkstätten sowie der Bioland Gärtnerei Alexander Fuchs aus Schrobenhausen

Nächste Woche finden Sie in einigen von uns geplanten Kisten leckeren Feldsalat.

Wussten Sie´s schon? Wahrscheinlich kannte schon Ötzi den Genuss des Feldsalates.

Urgeschichtler haben nämlich die Samen des Kräutleins bereits bei den jungsteinzeitlichen Pfahlbauern am Bodensee und anderen Seen des Alpenvorlandes gefunden. Seiner weitflächigen Verbreitung verdankt der Feldsalat auch zahlreiche Namen allein im deutschen Sprachraum: Feldsalat, Nüsslisalat, Rapunzel, Mausohr, Rabinschen, Ackersalat, Kornsalat, Schafmaul, Vogerlsalat, Sonnewirbele. Einige Bezeichnungen davon – wie beispielsweise Acker-, Feld- oder Kornsalat  stammen aus einer Zeit, als das Salatgewächs noch als Ackerunkraut mit dem Wintergetreide geerntet wurde.

Als Gartenzögling hingegen ist es noch jung und erst seit ca. 200 Jahren in Kultur.

Inhaltsstoffe: Über die Bedeutung seines lateinischen Namens „Valerianella“ streiten sich die Sprachforscher. Am besten hat uns die Erklärung gefallen, der Name beruhe auf „valere“ (Lateinisch: gesund sein, stark sein). Wer seinen Abwehrzellen eine Vitalkur gönnen möchte, kommt am Feldsalat nicht vorbei. Denn der Feldsalat versorgt den Körper mit den Vitaminen A, C, E, mit Kalium, Eisen (gut für die roten Blutkörperchen), Calcium und vielen anderen Spurenelementen. Bei Provitamin A und Vitamin C übertrifft er beispielsweise Kopf- und Endiviensalat. Neben der Petersilie ist er einer der bedeutendsten Eisenspender unter den Gemüsepflanzen. Das frische Blattgrün wirkt harmonisierend auf die Verdauung, antiinfektiös, blutreinigend und hilft der Frühjahrsmüdigkeit vorzubeugen.

Verwendung: Feldsalat sollte am besten bald nach der Lieferung verzehrt werden.
So waschen Sie ihn: Schneiden Sie das Wurzelende ab und entfernen Sie die Blättchen, die gelb oder nicht mehr ganz einwandfrei sind. Dann schwenken Sie den Salat, evtl. mehrmals, in kaltem Wasser.

Tipp: Gut trocken schleudern, entweder in einem Küchenhandtuch oder mit der Salatschleuder.
Wenn Feldsalat beim Anmachen mit Salatsauce noch feucht ist, fällt er sofort zusammen.

Besonders hübsch wirkt der Salat, wenn man die Pflänzchen ganz lässt. Kräuter-, Pfeffer-, oder Eier-Soße passen ebenso gut wie Senf oder Knoblauch, Jogurt oder Sauerrahm. Wegen seines würzig-nussigen Geschmacks wird der Feldsalat gerne mit Walnüssen und Äpfeln oder anderen Früchten serviert.

Besonders gut harmoniert er auch mit frischen Pilzen, Zwiebeln, Kartoffeln und warmem Schafskäse oder geröstetem Speck.

11Jan 2013

Im neuen Jahr fängt man gerne etwas zu entrümpeln an.

Nehmen Sie sich zwei Minuten Zeit und machen Sie das doch kurz mit Ihrer „Roten Liste“.

Artikel die Sie nicht mögen, können Sie bei uns auf die sogn. Ausschlussliste schreiben lassen.
Diese Artikel werden dann nicht in Ihre Kiste eingepackt, sondern Sie erhalten einen Ersatz.

Damit die Auswahl durch die Ersatzartikel nicht eintönig wird, ist es empfehlenswert diese Liste aktuell zu haben.

Ist diese Lieste bei Ihnen aktuell?
Für Rückfragen steht Ihnen unser Team unter 08207 96320-00 sehr gerne zur Verfügung.

11Jan 2013

Auslieferung vom 05.- 08. Februar

Unsere nächste Fleischaktion findet in KW 06 statt.

Die aktuelle Bestellliste finden Sie in unserem Online Shop.

05Jan 2013

Unser Betriebsurlaub neigt sich dem Ende zu

Wir freuen uns Sie ab Montag 07.01. wieder beliefern zu dürfen.

Der Lieferrhythmus von 14tägigen Kunden wird nicht automatisch verschoben. D.h. hätten Sie laut Ihrem Lieferrhythmus während unserer Betriebsferien diese Woche theoretisch eine Kiste bekommen, wird diese nicht automatisch nächste Woche geliefert, sondern gemäß Ihrem Rhythmus erst in zwei Wochen.

Sollten Sie eine Verschiebung wünschen, melden Sie sich bitte bei uns. Sehr gerne liefern wir dann nächste Woche eine Kiste zu Ihnen. (Wir möchten dies nur nicht generell ohne abzuklären machen, da einigen Kunden der Rhythmus sehr wichtig ist.)

In der Anlage finden Sie die aktuellen Preislisten, den Inhalt der Käsetüte sowie das Rezept für KW 02.

 

21Dez 2012

Wieder geht ein Jahr dem Ende entgegen und ein Neues steht kurz bevor.

Wir möchten uns für Ihre Treue herzlichst bedanken und wünschen Ihnen und Ihren Liebsten ein gesegnetes Weihnachtsfest, erholsame Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2013.

21Dez 2012

vom 24.12. bis 06.01. hat die Gemüsekiste geschlossen
Der Lieferrythmus von 14tägigen Kunden wird nicht automatisch verschoben. Sollten Sie Verschiebungen wünschen, melden Sie sich bitte bei uns.

21Dez 2012

Im Namen aller Mitarbeiter sagen wir
“ DANKE für all die lieben Weihnachtsgrüße,
Karten und kleinen und Aufmerksamkeiten.“

Wir freuen uns sehr, Sie ab 07.01. wieder beliefern zu dürfen.

Herzlichst,

Ihr Team von der rollenden Gemüsekiste

17Dez 2012

 

Stern-Camembert: Darf bei keinem weihnachtlichen Brunch fehlen! Hübscher und sehr delikater Camembert in Sternform. ca. 150g/4,30 Euro

Kuhmilch, Weichkäse mit Edelschimmel aus Rohmilch, tierisch gelabt, 55 % Fett i. Tr.
„Käserei Fleckenbühler“, Deutschland, Demeter

Ananas Angebot: Sorte Cayenne Lisse aus Westafrika. Sehr aromatisch und Süß! Etwas Besonders für Weihnachten. Diese Ananas kommen per Schiff aus Togo und versüßen Ihnen die besinnlichen Tage garantiert.
Ca. 1,2 kg St./3,90 Euro

Datteln im Schiffchen: feinste, süße Rispen-Datteln im 250g-Schiffchen – lecker und fein 250g/ 2,50Euro

17Dez 2012

Delikates zum Jahreswechsel

Cremant Elbling Brut 750ml/Flasche 14,95 Euro
Champagner Carte d’Or 750ml/Flasche 34,95 Euro
Champagner Piccolo
375ml/Flasche 18,95 Euro
Bioperle Traubensecco alkoholfrei 750ml/Flasche 7,99 Euro

 

Für Raclette und Fondue:

Grill & Fondue Senf von Byodo 200ml / 2,49 Euro

Süß-Saure-Sauce von Naturata 250ml / 3,29

Papayango leckerer Brotaufstrich mit Mango, Papaya und Curry von Zwergenwiese 160g/2,49