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Kochen Sie sich glücklich und bereiten Sie Freude mit neuen Rezepten!

Gesundes, schmackhaftes Essen und kreativ Selbstgemachtes gewinnen immer mehr Anhänger. Deshalb stellen wir allen Experimentierfreudigen wöchentlich neue Rezepte auf unserer Website zur Verfügung.

Überraschen Sie Ihre Familie oder Gäste mit unseren Rezepten.

28Mai 2017

vom 29.05.2017 bis 02.06.2017

Comté
Aus Freude am echten Genuss. Die Milch für diesen würzigen Hartkäse darf ausschließlich von Rindern der Montbellard-Rasse stammen, er ist ausgewogen-aromatisch und fruchtig mit edlem Rohmilcharoma. Hartkäse in der Naturrinde, aus KUH-ROHMILCH, tierisch gelabt,  45 % Fett i. Tr. – Frankreich, kbA

Tiroler Almschnittlauchkäse
Würziger, handgepflückter Almschnittlauch vom Stripsenjoch (Wilder Kaiser) geben ihm Charakter und Aussehen. Buttrig, feinsäuerlich, aromatisch. Schnittkäse mit Rotschmierkulturen aus thermisierter KUHMILCH, tierisch gelabt, 45 % Fett i. Tr. – „Danzl“, Österreich, kbA-Bio Austria

Cambera Paprika
Ein wunderbar cremiger Weichkäse mit weißem Edelschimmel, erhält durch die Würze und die Farbe der grünen und roten Paprikastückchen geschmacklich eine perfekte abgestimmte, sahnig-pikante Paprikanote. Weichkäse mit Edelschimmel, aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 50 % Fett i. Tr. – „ÖMA“, Allgäu, kbA-

Al Capone
Ein feinwürzige Schnittkäse mit Tomaten, Kalamata-Oliven, Knoblauch und Steinsalz. Rinde (Coating), nicht zum Verzehr geeignet! Schnittkäse aus pasteurisierter KUHMILCH, tierisch gelabt, 55 % Fett i. Tr. – „Schaukäserei Wiggensbach“, Allgäu, kbA-Bioland

Zu dieser Käseauswahl empfehlen wir:
Artikelnr.  5640  Kerndllaib 750 g / 3,95 €
Artikelnr 50160  Spätburgunder    0,75 l / 8,99€, trockener Rotwein vom besten Bio-Winzer Deutschlands
Artikelnr.11007  Waldblütenhonig  500 g / 6,90 €
Artikelnr. 8110   Macadamia Nüsse 100 g / 5,99 €
Artikelnr.  8697  Bunter Pfeffer 50 g / 3,29 €
Romatomaten, Schnittlauch und Weinbergpfirsiche

27Mai 2017

Artikelnr. 50413 Rivera trocken, 2015er Jahrgang vom Weingut Schwarztrauber 0,75l/Flasche 7,20€

Artikelnr. 50208 Silvaner weiß, Weingut Christ 0,75l/Flasche 8,99€

26Mai 2017

Nächste Woche in der KW 22 gibt es das

Artikel Nr. 9534 Krunchy´pur Waldbeere von Barnhouse für nur 2,99 Euro (statt 3,49 Euro)

Testen Sie selbst!

26Mai 2017

Nächste Woche in der KW 21 gibt es das

Krunchy´n Flakes Schoko von Barnhouse für nur 3,49 Euro (statt 3,99 Euro),
Artikelnr. 9608

Testen Sie selbst!

25Mai 2017

Vielen Dank für Ihre zahlreichen Rückmeldungen zu unserem Papier in der Kiste (anstatt Folie).

Die Großzahl unserer Kunden schätzen dies sehr und wir haben uns über Ihr positives Feedback sehr gefreut.

Herzlichen Dank!

22Mai 2017

Zutaten:
1 Kohlrabi, 1 reife Mango, 1 EL Kürbiskernöl, 1 EL Sonnenblumenöl, Saft von
1 Zitrone, 1 EL Mayonnaise, 1 TL Agavendicksaft, je 1 Msp. Curcuma und Curry, Kräutersalz und frischer Pfeffer, 2 EL gehackte Kürbiskerne
Zubereitung:
Kohlrabi putzen, schälen, waschen und grob raspeln. Mango schälen. Das Frucht-fleisch rund um den Kern in Spaltenform abschneiden. Öle mit restlichen Salat-soßenzutaten kräftig verschlagen. Mangospalten auf Tellern kreisförmig anrichten. Kohlrabiraspel mit dem Dressing vermengen und in die Mitte geben. Mit den gehackten Kürbiskernen bestreuen und sofort servieren. Quelle: Ökokiste

21Mai 2017

Ihre Kiste kommt trotz Feiertag direkt am Donnerstag, lediglich ohne Backwaren
Kommenden Donnerstag 25.05.2017 – Christi Himmelfahrt – finden die Lieferungen ganz normal statt. Wir kommen trotz Feiertag direkt am Donnerstag. Es gibt keine Verschiebung.

Bitte informieren Sie uns rechtzeitig, sollte eine Anlieferung am Feiertag Donnerstag 25.05.2017 – Christi Himmelfahrt – nicht möglich sein. Das z. B. wenn Ihre Lieferadresse ein Büro, eine Praxis oder Schule ist.

Lediglich die Bäckerei Schubert hat geschlossen, deshalb können wir KEINE Backwaren für unsere Donnerstag-Kunden anbieten.
Die Backwaren-Bestellung aller Freitags-Kunden benötigen wir daher auch früher und zwar
bis Mittwoch 24.05.2017 um 10 Uhr.

Ausnahme Schulfrucht:
Schulen und Kindergärten, die am Donnerstag beliefert werden, erhalten diese Woche keine Lieferung.

20Mai 2017

Jura Montagne
Die Herstellung ist traditionell und hat sich über Generationen weiterentwickelt. Ideales Klima, hochwertige Milch und das Gespür für die richte Auswahl und Ausreifungen machen diesen Käse zu etwas ganz Besonderem. Schnittkäse in der Naturrinde aus KUH-ROHMILCH, tierisches Lab, mind. 52% Fett i. Tr. – Schweiz, kbA

Frischkäserolle Kräuter
Eine Spezialität von nicht zu übertreffender Cremigkeit und zartem Schmelz! Diese Rolle ist eine schnittfeste Frischkäsezubereitung, die mit Mascarpone verfeinert wird. Frischkäse aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 70 % Fett i. Tr. – „Herzog“, Bayern, kbA-Biokreis

Dorfkäse mit Wiesenblumen
Dieser sahnige Weichkäse aus der Dorfkäserei Belrieth mit seinem weichen und vollen Geschmack wird mit feinem Edelpilz ummantelt und mit bunten Wiesenblumen und einer speziellen Kräutermischung bestreut. Weichkäse mit Edelschimmel, aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 50 % Fett i. Tr. – „Belrieth“, Deutschland, kbA- Naturland

MangoRebell
Bei diesem Käse hat die Exotik das Sagen, ausgedrückt in Aromen von reifen Mangos, Ananas und etwas Bitterschokolade. Der fruchtige Mangokäse wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Schnittkäse in Naturrinde, aus pasteurisierter KUHMILCH, tierisch gelabt, mind. 55 % Fett i. Tr. – „Käserebellen“, Bayern/Österreich, kbA-Naturland

Zu dieser Käseauswahl empfehlen wir:
Artikelnr. 5291  La Boule S (Ruchmehlbrot) 1000 g / 5,10 €
Artikelnr.12681 Mini-Brezeln 80 g / 1,49 €
Artikelnr 50278 Falerio del Colli Bianco 0,75 l / 6,99 €, strukturierter italienischer Weißwein
Artikelnr.11561 Mango-Bitterorange Fruchtaufstrich 200 g / 3,29 €
Artikelnr.10540 Paprika rot im Glas 520 g / 2,90 €
Lauchzwiebeln, Radieschen, Minigurken und Galia-Melone ergänzen unsere besonderen Käse.

19Mai 2017

Nächste Woche in der KW 21 gibt es das

Krunchy´n Flakes Schoko von Barnhouse für nur 3,49 Euro (statt 3,99 Euro)

Testen Sie selbst!

15Mai 2017

Wir haben lange nach einer passenden Alternative für unsere Kistenfolien gesucht.
Das war nicht so einfach, weil es sich um eine Maßanfertigung handelt und die Alternative genauso den Hygiene-Vorschriften entsprechen sollte wie die Plastiktüten.

Wir haben nun eine Papiereinlage in den richtigen Maßen aus zeitungsfreiem Recyclingpapier (wegen der Druckerschwärze)  bekommen können. Die Ware ist auch schon seit ein paar Wochen im Haus, wir haben nur noch unsere Restbestände der Plastiktüten aufgebraucht.

Einen kleinen Testlauf gab es vor ein paar Wochen schon. Jetzt ist es soweit:

Ab sofort wird nur noch das umweltfreundliche Papier zum Einsatz kommen.

Sie können das Einlegepapier entweder selbst im Papiermüll recyceln oder einfach mit Ihrer Leerkiste an uns zurückgeben. Dann entsorgen wir dieses über das Altpapier.