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Kochen Sie sich glücklich und bereiten Sie Freude mit neuen Rezepten!

Gesundes, schmackhaftes Essen und kreativ Selbstgemachtes gewinnen immer mehr Anhänger. Deshalb stellen wir allen Experimentierfreudigen wöchentlich neue Rezepte auf unserer Website zur Verfügung.

Überraschen Sie Ihre Familie oder Gäste mit unseren Rezepten.

16Dez 2018

Winterbrie mit Pistazien
Tolle Komposition aus cremig-feinem Weichkäse mit aromatischen Pistazien. Weichkäse mit Edelschimmel aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 50 % Fett i. Tr, – „ÖMA“, Österreich, kbA-Bioland

Duc Bourgogne
Dieser Käse mit seinem feinen, cremigen Geschmack mit einem delikaten Butteraroma zergeht förmlich auf der Zunge. Durch seine Reifung von mind. 2 Wochen im Keller entfaltet er langsam seinen Geschmack und es wächst eine ausgeprägte Edelpilzrinde, die wie ein Pelz den frischen Kern umschließt. Frischkäse aus pasteurisierter KUHMILCH und SAHNE, tierisch gelabt, 72 % Fett i. Tr. – „Vallée Verte GmbH“, Frankreich, kbA-Ecocert

Appenzeller Barrique
Der „Barrique“ ist eine besondere Spezialität aus der Schweiz. Während seiner Reifung wird er regelmäßig mit Eichenrinde-Asche geschmiert. Diese spezielle Veredelungsart verleiht dem Käse ein ausgewogenes, leicht säuerliches Aroma und seine dunkle Rinde. Schnittkäse in der Naturrinde aus thermisierter KUHMILCH, tierisches Lab, 48 % Fett i. Tr. – „Döring Bergsenn“, Schweiz, kbA- Bio Suisse Knospe

Sechsender „Jahrgangskäse“
Ein außergewöhnliches Produkt verdient einen außergewöhnlichen Namen – Sechsender wird ein Hirsch erst dann genannt, wenn an jeder Stange seines Geweihs drei Enden zu finden sind. In seinem Wesen ist unsere Käse-Spezialität seinem tierischen Vorbild nicht unähnlich – kräftig, aber dennoch geschmeidig und elegant. So entspricht also der Sechsender seinem Pendant und jedes ‚Geweih-Ende‘ entspricht einem Monat Reifezeit. Ein würziges Stück edel gereifter Natur – urwüchsig und kräftig im Geschmack. Hartkäse, in Naturrinde aus KUH-ROHMILCH, tierisch gelabt, 52 % Fett i. Tr. – „Sellthürner Käskuche“, Allgäu, kbA-Naturland

Zu dieser Käseauswahl empfehlen wir:
Artikelnr. 50182 Cremant Elbling 0,75 l / 14,95 €, feiner Crémant (weißer Winzersekt) von der Mosel (Deutschland).
Artikelnr. 50385 Kakao mit Nuss-Likör 0,7 l / 19,95 €, besonderer Dessertlikör, verfeinern sie ihn mit Nusskrokant am Glasrand
Artikelnr. 5263 CHIA batta  Stück / 1,70 €
Rucola, Waldorfsalat mit Sellerie, Granatapfel und Ananas  

16Dez 2018

Am 19.01.2019 findet wieder die große Demo „Wir haben Agrarindustrie satt“ in Berlin statt. Treffpunkt ist das Brandenburger Tor in Berlin um 12 Uhr.

Seit einigen Jahren findet diese Demo immer im Januar, aufgerufen von 50 Organisationen, zum Auftakt der weltgrößten Agrarmesse „Grüne Woche“ für bäuerliche Betriebe und ökologische Landwirtschaft statt. Dem Protest schließen sich viele Landwirte, aber auch Verbände, Umwelt- und Tierschutzorganisationen an.
Nähere Informationen finden Sie unter: http://wir-haben-es-satt.de

Demo: 19. Januar 2019 | 12 Uhr | Brandenburger Tor | Berlin

14Dez 2018

Die vorbestellten Fleisch- und Wurstwaren werden nächste Woche KW 51 ausgeliefert, aber nicht wie gewöhnlich mit der üblichen Obst- und Gemüselieferung.

Ausgeliefert werden die vorbestellten Fleisch-, Wurst- und Fischwaren in der KW 51, am Samstag, den 22.12.2018.
Dieses Jahr erfolgt die Fleischlieferung im Rahmen einer extra Tour am Samstag. Sie erhalten Ihre Fleischartikel im Laufe des Tages.

Sollten Sie nicht zu Hause sein, gilt wie all die Jahre: stellen Sie uns bitte eine Kühlbox bereit.

14Dez 2018

Im Herbst 2018 haben wir wieder eine Kundenumfrage durchgeführt.
Wir bedanken uns ganz herzlich bei allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern, die sich für unsere Umfrage ein wenig Zeit genommen haben.
Unter folgendem Link können Sie die Auswertung ansehen, in der wir ein paar Umfrageergebnisse veröffentlichen und Ihre Kritikpunkte aufgreifen, um dazu Stellung zu nehmen.
Unser Link: Auswertung Kundenumfrage

14Dez 2018

Wie Sie vielleicht wissen ist die rollende Gemüsekiste auf 4 Märkten vertreten.
Gerade vor Weihnachten bieten sich hier noch tolle Einkaufsmöglichkeiten. Die letzte Möglichkeit dieses Jahr noch dort einzukaufen ist Samstag, der 22.12.2018. Ein Einkauf dort macht viel Freude, kommen Sie doch mal vorbei und wählen Sie aus unserem Angebot. Hier sind wir vertreten:

In Augsburg-Göggingen: Immer am Donnerstag von 8 – 12 Uhr in der Bgm.-Miehle-Straße oder
in Bobingen: Immer am Freitag von 8 – 12 Uhr, Sie finden ihn auf dem Rathausplatz oder
in Augsburg Hochzoll: Immer am Freitag von 13.30 – 18 Uhr auf dem Zwölf-Apostel-Platz oder
in Stadtbergen: Immer am Samstag von 8 – 12 Uhr, dies ist ein reiner Ökomarkt, direkt neben dem Rathaus
Im neuen Jahr sind unsere Kollegen und Kolleginnen wieder ab Kalenderwoche 2 für Sie da.

10Dez 2018

Wenn Sie noch auf der Suche nach einem sinnvollen Geschenk sind, empfehlen wir Ihnen unsere Geschenkgutscheine. Den Wert des Gutscheines bestimmen Sie selbst.

Auch ein Mini-Abo kommt immer gut an oder ein Geschenkkorb macht viel Freude.

Fragen Sie bei uns an, wir beraten Sie gerne. Bereits ab 15 Euro liefern wir frei Haus. Gerne auch eine einmalige Geschenkkiste.

08Dez 2018

Ab sofort auch bei uns erhältlich.

Der Reiseführer „Lifeguide Augsburg – nachhaltig unterwegs in Stadt und Region“ bietet 180 Seiten prall gefüllt mit Informationen zum Nachhaltigen Leben in unserer Region. Ab sofort ist er auch bei uns erhältlich.

Fünf Stadtrundgänge und eine Radtour für die Leser und Leserinnen zu Orten in Augsburg, an denen nachhaltig gelebt, gearbeitet, produziert, repariert oder wiederverwertet wird. Mit rund 200 Geschäften, Restaurants, Initiativen, Sehenswürdigkeiten und einem Kalender mit Nachhhaltigkeitsterminen in Augsburg ist der „Lifeguide  Augsburg – nachhaltig unterwegs in Stadt und Region“ eine Informationsquelle für alle, die nachhaltiger leben möchten, die sich auf neue Einkaufsmöglichkeiten und Geheimtipps freuen, die junge Geschäftsideen unterstützen wollen oder neugierig auf Neues sind. Wo Nachhaltigkeit gemeinsame Sache ist.

Das Buch stellt außerdem Menschen aus Augsburg vor, die in ihrem Leben bereits nachhaltige Ideen verwirklicht haben. Sie setzen sich für plastikfreies Leben ein, betreiben umweltfreundliche Landwirtschaft oder gehen neue Wege des gemeinsamen Lebens, Arbeitens und Wirtschaftens. In neun Kapiteln zeigt das Buch „Lifeguide Augsburg – Nachhaltig unterwegs in Stadt und Region“, wie gut nachhaltiges Leben bei uns funktioniert.

#14911 Lifeguide Augsburg – nachhaltig leben, oekom-Verlag, für 9,80€/St.

Die Weihnachtsidee: Der Lifeguide Augsburg ein wunderbares Geschenk für Freunde, Familie und alle Menschen, die Wert legen auf ein nachhaltiges Leben. Der Reiseführer ist informativ und ansprechend gestaltet. Beim Blättern hat man ein Gefühl von: das hab ich schon mal gehört, ach das gibt es in unserer Region auch und das wollte ich doch schon immer mal ansehen. Viel Spaß beim Blättern und Verschenken.

08Dez 2018

Bitte prüfen Sie Ihren bei uns hinterlegten Abstellplatz.
Kommende Woche werden uns winterliche Temperaturen erreichen. Gerade dann ist es wichtig, ein mild temperiertes Plätzchen zu haben, an dem Ihre Kiste auf Sie warten kann. Auch in Garagen wird es evtl. zu kalt, bitte legen Sie in diesem Fall eine wärmende Decke bereit. Wenn Sie einen neuen Platz vereinbaren wollen, rufen Sie uns einfach an oder schreiben Sie eine Nachricht.